Création automatique d'une table listant des objets

\documentclass{article}
\makeatletter
\def\gob@tonil#1\@nil{}
\def\newtable#1#2{%
    \expandafter\def\csname tab@@#1\endcsname{#2}%
    \def\find@tabname##1\begin{%
        \afterassignment\gob@tonil
        \expandafter\def\csname tabname@@#1\endcsname
    }%
    \find@tabname#2\@nil
}
\def\showtable#1{\csname tab@@#1\endcsname}
\def\addtototable#1#2{%
    \let\collect@tab\empty
    \def\check@tabname##1\end##2##3\@nil{%
        \def\close@envname{##2}%
        \csname @\expandafter\ifx\csname tabname@@#1\endcsname\close@envname first\else second\fi oftwo\endcsname
            {\g@addto@macro\collect@tab{##1#2\end{##2}##3}%
            \expandafter\let\csname tab@@#1\endcsname\collect@tab
            }
            {\g@addto@macro\collect@tab{##1\end{##2}}%
            \check@tabname##3\@nil
            }%
    }%
    \expandafter\expandafter\expandafter\check@tabname\csname tab@@#1\endcsname\@nil
}
\makeatother

\begin{document}
\newtable{matable}{% définit une table
    \begin{tabular}{|c|c|c|}\hline
        1 & 2 & 3\\\hline
        foo\begin{footnotesize}minus\end{footnotesize} & bar & baz\\\hline
    \end{tabular}}

Voici "matable" : \showtable{matable}% l'affiche
\bigbreak

\addtototable{matable}{valeur 1 & valeur 2 & valeur 3\\\hline}% ajoute une ligne
Voici ma table : \showtable{matable}

\addtototable{matable}{\multicolumn{2}{|c|}{truc 1} & truc 2\\\hline}% ajoute une autre ligne
Voici ma table : \showtable{matable}
\end{document}