Hyperref et includepdf : mauvais lien

À noter finalement, que si cela vous suffit que les étiquettes soient numérotées non pas avec la page du document d'origine, mais séquentiellement sur tout le document chapeau, alors faire ceci suffit :

pagecommand={\refstepcounter{includepdfpage}\label{ici.\theincludepdfpage}

Dans ce cas si vous incluez les pages 3, 7, et 10, elles seront désignées par les étiquettes ici.1, ici.2 et ici.3.

Il faut un \refstepcounter pour que l'ancre soit identifiée dans le .aux. Les commandes \section, \subsection, etc. les environnements table, ou figure, font implicitement ce \refstepcounter, mais là dans votre cas je crée un compteur includepdfpage (que vous auriez pu nommer autrement), et je fais \refstepcounter{includepdfpage}.

Avec votre code on a dans le .aux ceci (qui ne marche pas) :

\newlabel{ici.1}{{}{3}{}{}{}}
\newlabel{ici.2}{{}{4}{}{}{}}

Avec le code corrigé on a ceci dans le .aux :

\newlabel{ici.1}{{1}{3}{}{includepdfpage.1}{}}
\newlabel{ici.2}{{2}{4}{}{includepdfpage.2}{}}

De même pour la référence, au lieu de \hyperlink{example-image-a4-numbered.pdf.1}{\pageref*{ici.1}}, utilisez juste \pageref{ici.1} qui donnera à la fois le texte du lien et le lien vers la bonne ancre.

Notez bien que le numéro de l'ancre includepdfpage.1 n'est que par hasard le même que celui de l'étiquette ici.1, si vous aviez inclus les pages 6 et 7 du document, vous auriez eu ici.6 mais toujours includepdfpage.1 lui correspondant et ici.7 avec includepdfpage.2 lui correspondant, c'est à dire qu'avec le code corrigé que j'ai proposé les ancres sont numérotées séquentiellement de la première page incluse à la dernière incluse. Si par exemple vous incluez les pages 3, 7 et 10 d'un document docA.pdf, et ensuite les pages 7 et 28 d'un document docB.pdf, alors l'ancre correspondant à la page 7 de docA.pdf sera includepdfpage.2, et celle correspondant à la page 28 de docB.pdf sera includepdfpage.5, et dans ce cas vous auriez certainement fabriqué des étiquettes avec un radical différent, par ex. iciA pour docA.pdf dont la page 7 incluse serait désignée par l'étiquette iciA.7, et iciB pour docB.pdf dont la page 7 incluse serait désignée par l'étiquette iciB.7 et a donc une étiquette différente de iciA.7.

Si vous voulez que les ancres aient le même numéro que celui de la page du document d'origine, par exemple pour que ce soit plus facile de faire référence à ces ancres depuis un autre document avec le paquetage xr (cf. https://latexref.xyz/fr/xr-package.html) alors il vous faudrait quelque chose reprenant AM@page, du genre de :

pagecommand={\setcounter{includepdfpage}{\numexpr\csname AM@page\endcsname-1}%
  \refstepcounter{includepdfpage}\label{ici.\csname AM@page\endcsname}}

Dans ce cas d'ailleurs, pour la même raison d'éviter toute collision de noms, il serait préférable d'utiliser un compteur différent par document inclus, par. ex. Si vous incluiez les pages de deux documents docA.pdf et docB.pdf, vous définiriez par exemple des compteurs includepdfpageA et includepdfpageB. Ainsi, si vous incluez à la fois la page 7 de docA.pdf et la page 7 de docB.pdf vous avez des ancres différentes includepdfpageA.7 et includepdfpageB.7.