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                         Dans le code suivant : Ouvrir dans l'éditeur Overleaf 
\documentclass[french]{article} \usepackage{fourier} \usepackage[]{fontspec} \usepackage{babel} \parindent0pt \begin{document} {\fontfamily{cmr}\selectfont Portez ce vieux whisky au juge blond qui fume} {\fontfamily{lmr}\selectfont Portez ce vieux whisky au juge blond qui fume} {\fontfamily{ptm}\selectfont Portez ce vieux whisky au juge blond qui fume}\\ \end{document} les changements de fontes ne sont pas appliqués. Pourquoi et comment les obtenir ? (En échangeant les packages fourier et fontspec, les changements sont effectués. Mais je souhaite conserver l'ordre du code donné)  | 
                
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                                     Plus précisémment,  D'ailleurs, si on ajoute la même phrase sans groupe  Mais pourquoi vouloir absolument utiliser des polices 8-bits avec XeLaTeX qui est conçu pour utiliser des polices Unicode ? Le codage suivant (voir la doc de  Ouvrir dans l'éditeur Overleaf 
                                        \documentclass[french]{article} \usepackage[]{fontspec} \setmainfont{erewhon} \usepackage{babel} \parindent0pt \begin{document} Portez ce vieux whisky au juge blond qui fume {\fontspec{lmroman10-regular.otf} Portez ce vieux whisky au juge blond qui fume} {\fontspec{texgyretermes-regular.otf} Portez ce vieux whisky au juge blond qui fume} \end{document} @dflipo : des précisions sur ce que sont les polices CMR, PTM et LTM seraient utiles. J'imagine que CMR correspond à Computer Modern Roman ? Et   | 
                            
			
Pourquoi et comment les obtenir ? Pourquoi « pourquoi » ?
Pourquoi ce changement de résultat en échangeant la position des deux packages fourier et fontspec