Je viens de trouver une solution ([dans tex.stackexchange.com, post n° 10][1]) qui fonctionne avec Overleaf, Overleaf (y compris avec la légère modification que je vais expliquer), mais qui ne donne rien avec TeXstudio. Il m'a seulement fallu ajouter `babel` avec l'option `english` pour que la composition puisse se faire, mais j'obtiens un document blanc.
\documentclass[english]{article}
\usepackage{babel}
\newcommand*{\glossaryname}{Dictionary}
\usepackage[nonumberlist]{glossaries}
\newcommand{\dictentry}[2]{%
\newglossaryentry{#1}{name=#1,description={#2}}%
\glslink{#1}{}%
}
\makeglossaries
\begin{document}
\dictentry{zebra}{yet another animal}%
\dictentry{aardvark}{an animal}%
\dictentry{lion}{another animal, but with
a really long description that spills over many, many, many, many, many,
many, many, many, many, many, many, many, many, many, many, many, many,
many, many, many, many, many, many, many, many, many, many lines}
\printglossary[style=list]%
\end{document}
[1]: https://tex.stackexchange.com/questions/5821/creating-a-standalone-glossary/5837#5837