Vous pouvez essayer ceci :
\documentclass[12pt, french, a4paper]{scrartcl}
\usepackage[utf8]{inputenc}
\usepackage[T1]{fontenc}
\usepackage[light, largesmallcaps]{kpfonts}
\usepackage{babel}
\begin{document}
$7 + 5 = 3$\$
\end{document}
L'addition est en mode mathématique, encadrée par deux signes $ ; le signe représentant la monnaie est protégée protégé par un antislash.