Si vous n'avez pas besoin de `\C` il suffit d'ajouter `\let\C\undefined` avant `\usepackage{tdsfrmath}`.
Si par contre cette commande est utile il faut sauvegarder sa définition pour pouvoir restaurer cette définition.
\documentclass{article}
\usepackage[unicode]{hyperref}
\let\mtC\C
\let\C\undefind
\let\C\undefined
\usepackage{tdsfrmath}
\let\C\mtC
\begin{document}
Test \C
\end{document}
