Pour créer un fichier avec des données extraites d'un fichier .tex `.tex`, ça dépend des données qu'on cherche, mais c'est toujours faisable. Voici par exemple.
exemple :
\documentclass[french]{book}
\usepackage{lmodern}
\usepackage[utf8]{inputenc}
\usepackage[T1]{fontenc}
\usepackage{babel}
\usepackage{geometry}
\newwrite\metadata
\immediate\openout\metadata=\jobname.txt
\makeatletter
\AtBeginDocument{%
\immediate\write\metadata{Title = "\@title"}%
\immediate\write\metadata{author = "\@author"}%
\immediate\closeout\metadata}
\makeatother
\title{Mon Livre}
\author{Moi Meme}
\begin{document}
\maketitle
\tableofcontents
\chapter{Foo}
\end{document}
Est-ce que c'est la bonne méthode? méthode ? je ne sais pas, je n'est jamais utilisé latex LaTeX pour EPUB.
