Il suffit de recourir à la commande `\onslide` de `beamer` automatiquement insérée en débuts de au début des colonnes du tableau grâce à la syntaxe `<{...}` offerte par le package `array` :
\documentclass{beamer}
\usepackage{array}
\begin{document}
\begin{frame}
\begin{tabular}{l|c<{\onslide<2->}c<{\onslide<3->}c<{\onslide<4->}c<{\onslide}c}
Class & A & B & C & D \\ \hline
X & 1 & 2 & 3 & 4 \\
Y & 3 & 4 & 5 & 6 \\
Z & 5 & 6 & 7 & 8
\end{tabular}
\end{frame}
\end{document}
