J'ai personnellement lu en premier *Tout... sur LaTeX* de Vincent Lozano, et qui est [disponible gratuitement sur framabook][1]. Le [Wikibook sur LaTeX][2] est aussi assez utile pour se remémorer des commandes simples rapidement. J'ai également lu [les fiches à Bébert][3], bon complément à ce qui précède.
L'apprentissage de LaTeX doit aussi passer par un peu de typographie : *Petites leçons de typographie*, le manuel de Jacques André est parfait pour commencer (aussi [disponible gratuitement][4]). En cas de doutes, doute, je me fie à l'[Orthotypographie][5] de Jean-Pierre Lacroux, un bestiaire (malheureusement inachevé) des pratiques typographiques.
Remarque : Les les ouvrages que j'ai cité ne sont que ceux que j'ai *personnellement* utilisés pour débuter en LaTeX, je n'essaie pas de faire une liste des *bons* ouvrages pour commencer LaTeX. <small>Je ne voudrais pas être en mauvais termes avec les membres de ce site auteurs de livres d'initiations que je n'ai pas cité ^^</small>
En revanche, je n'ai toujours pas trouvé de sources d'initiation à Context en français...
[1]: http://framabook.org/tout-sur-latex/
[2]: https://fr.wikibooks.org/wiki/LaTeX
[3]: http://www.lesfichesabebert.fr/index.php
[4]: http://jacques-andre.fr/ed/index.html#lessons
[5]: http://www.orthotypographie.fr/