On peut les mettre dans une boite boîte ou plus simplement, s'il si l'on souhaite les centrer, utiliser `\hfill`
`\hfill`.
\documentclass{article}
\begin{document}
Voici deux tableaux :
\begin{table}[htb]
\centering
\hfill
\begin{tabular}{|c|c|c|c|c|}
\hline
\textbf{Biens} & A & B & C & D\tabularnewline
\hline
\hline
\textbf{Prix en UCA} & 4 & 12 & 7 & 2\tabularnewline
\hline
\end{tabular}
\hfill
\begin{tabular}{|c|c|c|c|c|}
\hline
\textbf{Tagada} & A & B & C & D\tabularnewline
\hline
\hline
\textbf{Tsoin} & 8 & 177 & 56 & 39\tabularnewline
\hline
\end{tabular}
\hfill\null
\caption{Bla bla}
\label{uca}
\end{table}
\end{document}