Voici une solution
solution :
\documentclass{article}
\usepackage{kpfonts}
\usepackage[T1]{fontenc}
\usepackage[utf8]{inputenc}
\usepackage[french]{babel}
\newenvironment{enonce}{%
\trivlist
\item[\hskip\labelsep{\small\bsc{Énoncés}}]%\itshape% pas d'italique
}{\endtrivlist}
\begin{document}
\begin{enonce}
Enoncé sans numerotation
\end{enonce}
\begin{enonce}
Enoncé sans numerotation
\end{enonce}
\end{document}