Je n'ai pas très bien compris ce qui est recherché.
Peut-être que ceci, mis dans le préambule préambule, conviendra pour cet ECM :
\renewcommand\listfigurename{\normalfont List of Figures}
\renewcommand\listtablename{\vspace{-.66667\baselineskip}\normalfont List of Tables}
**Edit** : pour contrer l'hameçon de frenchb, on peut définit soi même soi-même un hameçon pour placer ce que l'on veut au début du texte de remplacement des macros `\listfigurename` et `\listtablename` :
\documentclass[french]{book}
\usepackage{babel}
\usepackage[nottoc]{tocbibind}
\newcommand\insfirst[2]{\edef#1{\unexpanded{#2}\unexpanded\expandafter{#1}}}
\AtBeginDocument{\insfirst\listfigurename\normalfont
\insfirst\listtablename{\vspace{-.66667\baselineskip}\normalfont}}
\begin{document}
\tableofcontents
\listoftables
\listoffigures
\chapter{Foo}
\chapter{Bar}
\end{document}
![alt text][1]
**EDIT n°2** : j'espère que cela ira cette fois ci !
\documentclass[french]{book}
\usepackage{babel}
\usepackage{xpatch}
\makeatletter
\AtBeginDocument{%
\xpatchcmd\listoffigures{\chapter*{\listfigurename}}{\chapter*{\listfigurename}\addcontentsline{toc}{chapter}{\normalfont \listfigurename}}{}{}%
\xpatchcmd\listoftables{\chapter*{\listtablename}}{\chapter*{\listtablename}\addcontentsline{toc}{chapter}{\vspace{-.66667\baselineskip}\normalfont\listtablename}}{}{}%
\xpatchcmd\l@chapter\hfil{\leaders\hbox{\normalfont$\m@th\mkern\@dotsep mu\hbox{.}\mkern\@dotsep mu$}\hfill}{}{}
}
\makeatother
\begin{document}
\tableofcontents
\listoftables
\listoffigures
\chapter{Foo}
\chapter{Bar}
\end{document}
[1]: http://texnique.fr:80/osqa/upfiles/capture_xxwaBYk.png