Attention à l'utilisation de la puissance ;-)
\documentclass[11pt]{article}
\usepackage[T1]{fontenc}
\usepackage{lmodern}
\usepackage[french]{babel}
\pagestyle{empty}
\usepackage{amssymb}
\usepackage{amsmath}
\usepackage{gensymb}
\usepackage{tikz}
\usepackage{pgfplots} % pour les graphiques
\pgfplotsset{compat=newest}
\begin{document}
\begin{center}
\begin{tikzpicture}
% grille
\draw[color=cyan] (-10,-10) grid (10,10);
% placement des valeurs sur l'axe des abscisses
\clip (-10,-10) rectangle (10,10);
% Traçage de la courbe
\draw [domain=-4:4,color=blue,thick] plot [samples=500] (\x, \x*\x);
\end{tikzpicture}
\end{center}
\end{document}