kpfonts, sffamily et s longs

Dans le louable souci de remettre au goût du jour le s long qui depuis trop longtemps fait défaut à la typographie française du quotidien, je compose un document en kpfonts avec l'option veryoldstyle.

Cette option transforme tous les s en ſ, à moins qu'ils ne soient immédiatement suivis du signe égal : ainsi, avec veryoldstyle, s= donne s, ce qui permet aux deux s de cohabiter dans un même mot. J'apporte cette précision pour faciliter la bonne lecture de l'ECM qui va suivre ; pis c'est bien pratique, cette histoire de s=, ça permet de voir illico si s et s longs ont bien été compilés.

Ce document comporte des tableaux. Pour ceux-ci, je souhaite utiliser des caractères sans empattements (j'ai déjà posté une question à ce sujet).

Comme l'atteste le premier tableau de l'ECM ci-dessous, le sélecteur \sffamily fonctionne très bien : le texte d'une cellule frappée par ce sélecteur est bien sans empattements.

Mais insérer des \sffamily à tout bout de champ est lassant.

Fort de mon expérience acquise via ma question précédente, je me dis que je vais changer de police avant le tableau, puis immédiatement après : ça devrait faire l'affaire. Ainsi donc écris-je \fontfamily{jkpss}\selectfont en préambule du deuxième tableau de l'ECM.

Et là, surprise : les s longs ne sont plus compilés !

Cornegidouille ! Pourquoi le glyphe « s long sans empattement » est-il bien produit par le sélecteur \sffamily et pas par la commande \fontfamily{jkpss}\selectfont ?

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\documentclass[a4paper, 12pt, french, BCOR=0pt, DIV=15]{scrartcl}
\usepackage[utf8]{inputenc}
\usepackage[T1]{fontenc}
\usepackage[veryoldstyle, light, largesmallcaps]{kpfonts}
\usepackage{babel}
\begin{document}
\pagestyle{empty}
\setlength{\parindent}{0cm}
\begin{tabular}{ll}
Premier & tableau\\
\sffamily kpfonts= & \sffamily sans= empattements=
\end{tabular}\\
\fontfamily{jkpss}\selectfont
\begin{tabular}{ll}
Deuxième & tableau\\
tout en kpfonts= & sans= empattements=\dots\\
mais sans= & s longs=\\
\sffamily sauf si & \sffamily on ajoute la commande \verb+\s=ffamily+ !
\end{tabular}
\end{document}
 
 
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